品牌理念 - 進廚房很快樂，做菜變容易。 菲姐本人透過電視烹飪節目推廣「少油、少酒煙、少鹽、不用味精」，的健康益壽烹調方式，長逹12年之久，深受消費者肯定，家喻戶曉，被譽為「廚藝革命家」。料理要升級，鍋具必須先升級、品味與口味也必需要並重。30幾年來，菲姐義大利生活館每年2次親赴義大利及歐洲各國，考察研究世界知名廚房用品趨勢，並精選引進最先進的產品，讓大家在家裡就可以輕鬆享受優質廚具所帶來的便利和美妙口味。
創辦人Giovanni Alessi於1921年在義大利北方Omegna成立ALESSI，迄今已90年歷史，目前由第三代傳人Alberto Alessi所掌管。ALESSI秉持「創意+美學+工藝」的設計精神，以『義大利風格之設計工廠Factory of Italian Design』聞名全球，設計出創新且顛覆傳統的居家生活用品，蘊含了豐富的詩意、感性與幽默等內在力量，因ALESSI相信一切器物的形成，即使外型渺小，亦是創意與科技的偉大結晶。
Emile Henry創立於1850年，是法國知名陶鍋品牌，採用勃根第特有的天然、純淨、無毒陶土製成，擅長無水烹飪的塔吉鍋及燉鍋，造型獨特、色彩鮮艷高雅，巧妙妝點廚房及餐桌的空間氛圍，深受全球品味人士喜愛。Emile Henry陶鍋採用先進科學製作技術，可耐-20℃~450℃巨大溫差，從冰箱拿出後，可直接加熱，適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、黑晶爐及微波爐等，是烹飪的最佳幫手。
風靡台灣30餘年，家喻戶曉的廚藝革命家菲姐，首創「少油、少鹽、少油煙，不用味精」的健康烹調方式，將義大利特有的隨興、歡樂與兼具美感的料理氣氛感染大家，亦傳達了義大利健康且長壽的飲食生活方式。每年，菲姐皆親赴義大利及歐洲等地，引進世界知名廚房用品，讓大家不用飛越大半個地球，只要在家，就能輕鬆享受優良廚具所帶來的便利及非凡口味與品味。FJ系列鍋具，保用50年，採用最新專利科技製成，是絕對沒有危險的快鍋，造型漂亮，傳熱快又均勻，事後好清洗，是健康烹調的極致品味展現。
鍋底特製格紋設計，煮食時不需放油，先熱鍋2~3分鐘，再放置魚肉，油脂自然隔離，保留食物原味，不油膩。超厚鋁鋼複合鍋底，傳熱快又均勻，不沾鍋，好清洗，是輕鬆烹飪的好幫手。
創立於1990年，為義大利知名鍋具品牌，研發團隊以「熱愛烹飪」為出發點，設計出具有迷人外觀與兼具實用性之優異功能產品，期許每個使用者透過優質的烹飪器具養成健康烹調的飲食習慣。赤陶鍋系列，採用特厚鋁內層、陶土塗層、奈米礦物質層及高效能導磁搪瓷層共4層結構，可快速導熱又不沾鍋，使食物易熟又少油煙，事後好清洗。
傳承義大利Opus Prima經典工藝，由阿爾卑斯山著名工匠精心錘製而成，每只鍋身皆有著不同的紋路；鍋蓋及鍋把處，則採用米蘭著名銀匠以黃銅鍍銀做鑲嵌裝飾，高貴優雅。為確保鍋具的導熱性及控溫性，鍋身採用鋁核心、外包不鏽鋼材質，兼具實用性和藝術性，值得典藏，展現非凡品味。
創立於1919年的荷蘭品牌brabantia，以堅固的品質與亮麗的設計，廣為人們所喜愛。其衛生筒採用德國最大鋼板廠之鋼材，同汽車所用鋼板，並輔以高科技技術雙面烤漆再裁製而成，衛生筒內外顏色一致；底部的防滑處理，不刮傷地板；完全密合的筒蓋，使味道不外溢，且開闔時無噪音。熨燙衣服的燙馬，可承受80公斤重量，並依使用者身高調整四種高度，其卡位安全設計可避免夾手。另有食物儲存罐、密封罐、調理盆及花茶杯壺組等商品，可供選擇。
創立於1925年，以優良的製作品質聞名，是義大利著名的家用刀具領導品牌。採用瑞典SANDVIK最高級特殊不銹鋼材質精心打造，以三階段熱處理程序製作，使刀具更為堅固銳利；特殊的刀柄結構，不藏汙納垢，保持衛生。
世界首屈一指的芬蘭不鏽鋼剪刀FISKARS創立於1649年，是芬蘭人的驕傲，亦是現代廚房不可或缺的實用刀具。FISKARS的魚蟹剪、廚房剪，剪刀刀身採用不變質、不變形的特殊不鏽鋼材；握柄設計符合人體工學及槓桿原理，易於使用；可上鎖的機械式安全扣環，保障安全。亦有專業磨刀器，輔助刀身銳利。
自1990起，Sunrise Phoenix便是廚房及餐桌的橡膠木製用具的領導品牌，行銷國際。其位於馬來西亞濱城的工廠，佔地15公頃，聘請經驗豐富的師傅設計製作商品，並輔以自動化生產，讓品質跟效率並駕齊驅。
來自義大利中部翁貝蒂德Umbertide之傳統陶藝品，從胚模、燒陶到手工繪製圖案，均蘊含了工藝師傅的愛與能量，展現南歐特有的風情與原創性。將豐富多彩的油醋罐擺放在餐桌上，可妝點空間氛圍，全系列商品均附上量杯蓋，讓使用者能輕鬆且精準的使用油醋等調味料。
創立於1876年的CROM橄欖油，被視為「液體黃金」，採用傳統石臼碾磨，保留豐富營養素，內含豐富維他命A、C、E、K等，涼拌、熱炒皆適宜。經常食用，可預防膽固醇與心血管疾病之發生。
相傳，有位粗心的義大利釀酒工人，忘了將葡萄酒換桶，發酸的葡萄酒變成了醋，因而造就了第一瓶葡萄醋。FINI葡萄醋創立於1912年，採用古法木桶釀製，讓葡萄醋富含櫻桃木、杜松木及橡木等香氣，比一般釀製的葡萄醋，口感更為香濃滑順，可做沙拉淋醬、沾醬或當飲料食用。
行銷國際的REGGIA義大利麵，採用傳統石磨研磨小麥，此舉保留了小麥的纖維、酵素等營養素，再將其製成麵條，有斜管麵、貝殼麵及細麵等不同形式，可依心情變化選擇，讓生活多點創意與樂趣。
番茄富含豐富茄紅素(Lycopene)，有養顏美容等功能。創立於1965年的ANNALISA義大利麵醬，採用整顆新鮮番茄熬煮製成，不含色素與防腐劑，有多種口味可供選擇，不管是拌義大利麵，或製作披薩、羅宋湯時皆可使用，營養好吃。
Piedmont位於義大利西北，自古以來便是葡萄酒生產重鎮，由Giribaldi家族所釀製的紅酒廣受歐美人士歡迎，因紅酒富含單寧酸(Tannic Acid)，被歐美人視為具有生命力的液體，早在古羅馬時期即被釀造及飲用，故飲用紅酒，是一種文化與品味的象徵。紅酒開瓶後的醒酒動作，有助酒與空氣接觸，柔和單寧酸的澀味及沉澱酒渣，讓紅酒更為順口及層次分明。
相傳西元1495年，米蘭有位公爵在聖誕節時，廣邀王公貴族至他的城堡參加宴會，當日主廚不小心將蛋糕烤焦了，公爵大怒，欲處死主廚。此時，愛慕主廚女兒的學徒Toni，馬上自告奮勇的幫主廚解除危機，他烘培了這個加了爽口果乾（因天冷無新鮮水果）的蛋糕，大受讚賞。 公爵免除了主廚的死刑、Toni贏得美人歸，公爵並將此蛋糕命名為Pane dei Toni，自此以後，大家都暱稱此蛋糕Panettone，它亦是義大利人最愛的甜點之一。
咖啡需生長在陽光充足、土壤肥沃之地，成為飲品已有千年的歷史。MOKA BRASIL咖啡採用非洲Robusta及巴西Arabica咖啡豆，並用7：3的經典比例混合而成，口感層次分明，充滿浪漫義式風情。
性感迷人的菲姐不只做菜好吃，燒咖啡更是有一套。為使國人方便享用好咖啡，菲姐精心研發兼具口感及便利可即時沖泡的「威尼斯研磨咖啡」及「義式無糖拿鐵」，前者餘韻十足、後者口感豐富，讓你不管在家、在辦公室或外出旅行，好咖啡帶著走。
大豆含有豐富蛋白質，無膽固醇、低熱量、高蛋白，營養價值極高。透過有機耕種的大豆，保留豐富營養素，因有機耕種乃最尊重土地之方式，耕種過程採用自然法則，讓作物自然生長，吸取土壤養分，不使用化學肥料及農藥，避免環境污壤及過度開發。因此，有機栽種之作物可保留其最原始的營養，經常食用，健康益壽。
品牌介紹
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