仙度拉 焗烤煎烤鍋.銅

品牌:

  • NT 27,000
  • 尺寸直徑24cm 高6cm 2.7L
  • 貨號90102-24SET
  • 庫存4
  • 材質
  • 備註
數量

頂級鍋具

頂級鍋具的極致品味饗宴
Classic Cookware
全球首屈一指的家用品領導品牌ALESSI,其「仙杜拉La Cintura di Orione系列」是國際知名設計師Richard Sapper與9位米其林名廚,耗時8年共同研發的精心傑作,成功的結合建築、工藝、生活美學與烹飪藝術,使烹調過程化身為完美優雅的演出,讓生活充滿創意與樂趣。

米其林三星名廚Gualtiero Marchesi
1930年出生於義大利米蘭,於瑞士習得烹飪知識,曾在米蘭、巴黎等地開過餐廳,是第一位榮獲米其林肯定的義大利廚師。擅長創意料理,運用天生的美感,完美呈現菜餚與擺盤之間的微妙關係。

 

 

產品特色

仙度拉  焗烤煎烤鍋
Casserole.

 

低身雙柄鍋-鍋壁低淺,適合放入烤箱焗烤美食。

The low casserole with two handles is a perfectly cylindrical utensil , with a  lid , characterised by a height approximately equal to a third of  its diameter. It was always made of heavy tinned copper.
The low casserole with two landles, with its shallow, straight sides is perfect for Sauteing, Pot roasting and Oven roasting.

 

 

產品特色

銅鍋 三大特點
Characteristic

極速火候 傳熱快又均勻 不沾鍋
真材實料的仙杜拉鍋具,因材質精良,可精準控制火侯,輕鬆做出完美料理。
外層為999純銅,厚度1.3mm;內層為18/10高級不鏽鋼 ,厚度0.5mm。利用銅導熱快、散熱快、受熱均勻的特性,精準掌握料理火候。

每支銅鍋皆有編號,是獨一無二的頂級工藝品,絕對值得購買與珍藏。

 

 

清潔

清潔容易
It is easy to clean

銅鍋易氧化,可使用銅鍋專業清潔劑擦拭。不適用於洗碗機。

 

 

設計師

幕後功臣
Backstage
  李查‧沙伯Richard Sapper
    國際知名設計師Richard Sapper有著德國人嚴謹與實事求是的優點,精研哲學、解剖學、平面藝術、工程學、經濟學等,是一位全方位的建築師與設計師。他擅長微處理法及車輛所需的高端工藝技術,曾任職德國賓士Mercedes-Benz汽車、義大利飛雅特Fiat汽車及美國IBM等知名公司。
  Richard Sapper為ALESSI設計9090系列濃縮咖啡壺,榮獲三大國際設計獎項,義大利The 11th Compasso d´oro、義大利liubljans、德國Design Plus,紐約現代藝術博物館亦將此壺列為永久收藏品。因此,ALESSI延請Richard Sapper與義大利御廚Alberto Gozzi共同研發「仙杜拉La Cintrua di Orione鍋具」。
     

 

艾伯特‧葛茲Alberto Gozzi
  現為義大利御廚的Alberto Gozzi,自1993年起即被兩位前後任義大利總統Oscar Luigi Scalfaro及Carlo Azeglio Ciampi邀請至羅馬的Quirinal Palace發揮專長。
  熟練烹飪藝術的Alberto Gozzi,搭配國際知名設計師Richard Sapper,相輔相成完成這套曠世巨作「仙杜拉La Cintrua di Orione鍋具」。